Nous produisons une viande de boeuf haut de gamme, à forte valeur ajoutée qui s’explique par des conditions d’élevage optimales et en agriculture biologique, par le choix de la race mais aussi par des méthodes originales et traditionnelles.

Pour rappel, un boeuf est un mâle castré élevé autrefois pour le travail ou pour la qualité de sa viande, à ce jour la grande majorité de l’appellation "boeuf" consommé est en réalité de la vache ou du jeune bovin. Nous, nous vous proposons du vrai boeuf âgé de 5 ans, c'est à cet âge que nous obtenons les meilleurs résultats pour une viande de qualité optimale et persillée. Nous prenons le temps d’élever nos animaux pour vous proposer ce qu'il y a de meilleur.